gerfaut
nom masculin
(ancien français gir, vautour, et fauc, faucon)
- Très grand faucon (60 cm pour 2 kg) aux longues ailes pointues et au plumage gris pâle. (Le gerfaut niche sur les falaises des régions froides de l'hémisphère N. et se nourrit d'oiseaux de mer, de rongeurs et de carnivores. En fauconnerie, c'était l'oiseau noble par excellence.)