- 1. Mettre un aliment dans une marinade.
- 2. Mettre un aliment dans la saumure pour le conserver.
- 3. Pratiquer le marinage des déblais.
mariner
verbe intransitif Conjugaison
- 1. En parlant d'un aliment, tremper dans une marinade ou dans de la saumure.
- 2. Familier. Attendre longtemps, en général dans une situation inconfortable.
être mariné
verbe passif
- Être conservé dans une marinade : Harengs marinés.