monder

verbe transitif Conjugaison

(latin mundare, purifier)

  • 1. Débarrasser les grains vêtus (orge, avoine, riz) de leurs enveloppes adhérentes.

    Synonymes :

    décortiquer - émonder - perler - usiner

  • 2. Tailler, nettoyer les arbres, les haies.
  • 3. Enlever la pellicule qui enrobe le noyau de certains fruits secs ou la peau des tomates en les plongeant dans l'eau bouillante.