romsteck
ou
rumsteck
nom masculin
(anglais rump-steak, de rump, croupe, et steak, tranche de viande)
- Partie du bœuf correspondant à la croupe, fournissant des morceaux à griller et à rôtir.
ou
nom masculin
(anglais rump-steak, de rump, croupe, et steak, tranche de viande)