turbine
nom féminin
(latin turbo, -inis, tourbillon)
- 1. Turbomachine dans laquelle l'énergie d'un fluide moteur (eau, vapeur, gaz, etc.) fait tourner une roue mobile sur laquelle on recueille un travail.
- 2. Essoreuse centrifuge servant à séparer le sucre du sirop.