vermicelle

nom masculin

(italien vermicelli, pluriel de vermicello, petit ver)

  • 1. Pâte à potage ayant la forme d'un filament fin plus ou moins long.
  • 2. En Suisse, pâte de marrons sucrée en forme de filaments.

Expressions avec vermicelle

  • Vermicelle chinois,

    pâte très fine et translucide, à base de farine et de soja.